NOTRE MENU
Au cœur des montagnes, une symphonie de saveurs…
Découvrez notre menu, une ode aux produits du terroir savoyard, sublimés par la passion et le savoir-faire de nos chefs Sandrine et Eduardo.
Le Midi du Mercredi au Vendredi, découvrez notre carte réduite avec un menu du jour à 20€ , nos burgers, et les plats montagnards.
Le soir et le week-end, nous vous proposons notre carte complète et nos suggestions créatives et de saison!
LES ENTRÉES
L'os à Moëlle
.........................................................................................10.00 €
Servi avec toasts, beurre à l’ail.
Le Saint-Marcellin
...................................................................09.00 €
Servi avec toasts et salade
Le Risotto aux escargots
...................................13.00 € / 22.00€
Escargots en persillade sur son risotto crémeux
Le Foie gras
...............................................................15.00 €
Servis avec toasts et chutney aux fruits de saison
La Cassolette d'automne
...............................................................10.00 €
Crème de légumes de saison accompagnée d’une poêlée de champignons et d’un toast fondant au fromage
LES SALADES
La César
...........................................................................20.00 €
Poulet croustillant sur son lit de salade croquante accompagné d’une sauce césar, parmesan, croûtons à l'ail
..........................................................20.00 €
La Bibou des Alpes
Salade verte, pommes de terre, reblochon de chez Bécadou pané, jambon cru,
tomates, oignons rouges.
LA PLANCHE APERO
Mélange de charcuteries et de fromages
..................15.00 €
Pour 2 personnes
LES PLATS
Tous nos plats sont servis avec frites et salade ou légumes.
...................................26.00 €
La cuisse de Canard croustillante
Confite assaisonnée et panée en croûte d’herbes
L'Entrecôte de Boeuf
......................................................................28.00 €
Entrecôte de bœuf (250gr) avec la sauce du moment ou le beurre maître d’hôtel
Le Paleron de Porc
..........................................................................28.00 €
Cuisson basse température, viande fondante en bouche avec sa sauce barbecue
Le Poulpe
..................................................................................28.00 €
Poulpe en 3 cuissons (poché, grillé, rôti), sur son risotto crémeux accompagné de légumes de saison
Le poisson selon arrivage
Demandez à notre serveur
Le Menu Chti n’Enfant
....................................................................10.00 €
Un sirop au choix, nuggets et frites, une boule de glace au choix.
LA MONTAGNE
Les Beignets de Pommes de Terre
........................................20.00 €
Servis avec de la tomme blanche, salade verte et charcuterie.
.........................................................................................19.50 €
La Tartiflette
Spécialité de pommes de terre revenues aux oignons et lardons, gratinée au reblochon, servi avec salade verte.
La Reblochonnade
(2 pers. minimum)........................................22.00 €
Servi avec pommes de terre, salade verte et charcuterie.
Les Fondues
(2 pers. minimum)
La Nature ......................................................................................22.00 € / pers.
La Champignons .........................................................................26.00 € / pers.
La Raclette
(2 pers. minimum)...........................................22.00 € / pers.
Servi avec pommes de terre, charcuterie, salade verte et condiments.
LES BURGERS
..................................................................21.00 €
Le Burger de l'Auberge
Beignets de pommes de terre, steak haché, reblochon, salade verte, tomates,
sauce maison, frites.
Le Hamburger
......................................................................................17.00 €
Steak haché, salade verte, tomates, sauce maison et frites.
Le Cheeseburger
................................................................................19.00 €
Steak haché, salade verte, tomates, sauce maison et frite.
Fromage au choix :
. Cheddar
. Reblochon
. Chèvre
. Tomme de Savoie
Le Supplément Double Steak
......................................................5.00 €
......................................................10.00 €
Triple Steak
LES DESSERTS
...............................................................................8.00 €
Les Patisseries
Le Brookie
Cookie aux éclats de noix, noisettes et cacahuètes, surmonté d'un brownie moelleux, glace vanille et le fameux caramel du chef
La croustade gourmande
Sur une crème d'amande, des pommes caramélisées à la cannelle et un croustillant de pâte filo
Le gateau aux noisettes et myrtilles
Tendre gateau aux noisettes surmonté d'une crème brûlée à la vanille, servi avec 1 boule de glace myrtille et une pointe de Chantilly
L’assortiment de Fromage
De la chèvre rie de Barettes et de la Ferme de Bécadou.
L'Irish Coffee
Les Coupes Glacées
La Tatin version glacée
1 boule noix, 1 boule vanille, 1 boule pomme sur un crumble spéculoos, Chantilly
Supplément Calvados
.................................................................2.00 €
Le Vacherin glacé d'Anitta
Glacé café aux noix caramélisées, glace praliné, truffe chocolat et Chantilly
Supplément Baileys
.................................................................2.00 €
La Bounty
2 boules coco, 1 boule vanille, coulis chocolat, coco torréfiée et Chantilly.
Supplément Rhum
........................................................................................2.00 €
Les Parfums de Glace
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salée, praliné, noix de coco, fraise, framboise, citron, mangue, cassis, fruit de la passion, myrtille, ananas, violette, rhume raisin, génépi
La boule
Les 2 boules
Les 3 boules
.................................................................................................6.00 €
........................................................................................................2.40 €
.................................................................................................4.60 €
Les Suppléments
...................................................................................0.50 €
Le croustillant
La chantilly
Les pépites de chocolat
Le coulis de fruit
LES PIZZAS
Disponibles midi et soir, avec une super offre le Mercredi soir: 3 achetées = 1 Margherita
La Margherita
...................................................................................11.00 €
Tomate, mozzarella, origan
La Reine
...............................................................................................14.00 €
Tomate, mozzarella, jambon, champignon
La 3 Fromages
.................................................................................14.00 €
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola
La Végétarienne
Sur demande
Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, courgettes, aubergines, pesto
.......................................................................................14.00 €
La Chèvre
Tomate, mozzarella, chèvre, origan
La Parmigiana
.................................................................................16.00 €
Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette et parmesan
La Salami Picante
..........................................................................16.00 €
Tomate, mozzarella, salami picante, poivrons, oignons
LES SOFTS
......................................................................3.50 €
Les Boissons Fraîches
Coca-cola / Coca zéro
Orangina
Fuzetea pêche
Schweppes agrumes / tonic
Limonade
Jus de fruits (orange, pomme, ananas, abricot, tomate)
Sirops (menthe, grenadine, citron, pêche, fraise)
...............................2.50 €
Les Eaux Minérales
............................................................................3.00€ / 4.00€
Evian 0.50cl / 1L
San Pellegrino 0.50cl / 1L
Perrier 0.33cl
Supplément sirop
...........................................................3.20€ / 4.50€
..................................................................................................3.50€
.......................................................................................+0.50€
Les Boissons Chaudes
...........................................................................1.60€ / 3.20€
Espesso / Double
Allongé
Café crème
Chocolat chaud Ovomaltine
Café / Chocolat viennois
Cappuccino
Thé / Infusion
...........................................................................................................1.70€
......................................................................................................1.80€
......................................................................3.80€
............................................................................4.50€
.....................................................................................................3.80€
................................................................................................3.50€
LES ALCOOLS
Les Apéritifs
...............................................................................2.00€ / 4.00€
Ricard 2cl / 4cl
Kir cassis / mûre / myrtille / châtaigne / framboise
Porto
Martini blanc / rouge 4cl
Suez 4cl
........................5.00€
.................................................................................................................4.00€
...........................................................................4.00€
...........................................................................................................4.00€
Les Bières
..........................................2.00€ / 4.50€ / 6.00€
Grolsch Blanche 12,5cl / 25cl / 50cl
Peroni Blonde 12,5cl / 25cl / 50cl
Saint Stephanus Ambré 12,5cl / 25cl / 50cl
Heineken 0% 33cl
..........................................................................................5.00€
...........3.50€ / 5.50€ / 7.50€
..............................2.00€ / 4.50€ / 6.00€
Les Digestifs 4cl
...............................................................................................................5.50€
Vodka
Jack Daniels
Get 27
Poire
Génépi
Chartreuse
Irish Coffee
...................................................................................................6.00€
...............................................................................................................6.50€
.................................................................................................................6.50€
.............................................................................................................6.50€
......................................................................................................6.50€
.....................................................................................................8.50€
LES CARTES DES VINS
Les Pichets
........................5.00€ / 8.00€ / 12.00€
Blanc - Chardonnay 25cl / 50cl / 1L
Rouge - Côte du Rhône 25cl / 50cl / 1L
..................5.00€ / 8.00€ / 12.00€
Les Blancs 75cl
................................................................................18.00€
Chardonnay Paul Mas
IGP Pays d’Oc
.........................................................................................19.00€
Roussette Altesse
AOP Savoie
......................................................................28.00€
Chignin Bergeron Divolette
AOP
Les Rouges 75cl
........................................................................................22.00€
Larzac esp Ricard
Languedoc AOP Terrasse Larzac
.....................................................................25.00€
Mondeuse Arbin Avalanche
AOP Savoie - Famille Périnatalogies réserve
..........................................................................................30.00€
Puech Haut Argali Merlot
Cépage syrah, grenache et merlot
................................................................................22.00€
L’arrogant de l’Hérault
Cépage côtes-rôties
................................................................................................19.00€
Le Coq Volant
Côte du Rhône léger
............................................................................................................19.00€
Le Plan
Côte du Rhône corsé
Champagne Cattier 1er cru
......................................................................45.00€
Rosé et Pétillants en suggestion
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou réservation !
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nos burgers, et les plats montagnards.
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